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Le cerveau est divisé en deux par la fissure longitudinale du cerveau ; elle sépare 2 hémisphères et loge un pli méningé : la faux du cerveau.Il est séparé du cervelet par la tente du cervelet.Il est formé de deux pôles (rostral = frontal ; caudal = occipital) et présente deux parties très différenciées :- Ventralement : le rhinencéphale (cortex à 3 couches cellulaires), partie la plus primitive du cerveau, qui entoure complètement le seuil de l'hémisphère (appelé « limbe du cerveau »). Il a des fonctions partiellement olfactives et régit le comportement instinctif de l’individu ;- Dorsalement : le néopallium (cortex à 6 couches cellulaires) est la partie la plus évoluée. Il prend un développement considérable chez les mammifères ; son développement se fait en surface et la boite crânienne, non distensible, entraîne l'apparition de plis, les circonvolutions cérébrales (gyrus), délimitées par des sillons (sulcus ou sillon) ; il est découpé en lobes correspondant aux os (lobes frontal, pariétal, temporal et occipital).

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